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７月は、ブルーベリーの季節！
摘み取りに行くのもよし、物産館でも”生ブルーベリー”が
手に入るのでこの時期ならではの楽しみ方をしています。

　

”ブルーべリー酒”を作ろう！！
材料
●ブルーべりー●ウォッカ（ホワイトリカーでもよい）●氷砂糖
漬け込むこと１ヶ月、ロックやソーダ割りで飲むのが楽しみ～

　

　”ブルーベリージャム”を作ります！！
材料●ブルーベリー●砂糖（黒糖とはちみつを入れました）●レモン果汁
①お鍋に砂糖を入れてしばらく置く
②水分が出てきたらことこと弱火
③時々混ぜながら仕上げにレモン果汁を入れて色止めで完成



冷凍すれば長持ち～
パンに塗っても、ヨーグルトのトッピングにもＯＫ！
後一パックは、牛乳やヨーグルトを混ぜて
”スムージー”にするため只今冷凍中！！

暑いとき、思いっきり飲むなら”モヒート”
はじめて自分で作ってみました！！

　

この間植えた”ミント”が成長したので、
ショトバーでこの時期いただくモヒートを
作ってみよう！と。



★材料★
●ミントの葉　　●ライム　●ラム　　●ソーダ水　　●ガムシロップ

　　　

★作り方★
①グラスにミントの葉、ライム、ガムシロップを加え、擦りこぎ棒で潰す
②その上にラム、ソーダ水を入れ、氷を入れる（ミキサーでクラッシュしてみました）
③ミントの葉を飾って出来上がり～
シロップをたくさん入れたり、入れなかったり、ライムの皮は入れなかったりと
作りながら好みの味を見つけられるのも楽しいです。
キューバのハバナで生まれたラムベースのカクテルMOJITO（モヒート）は
ヘミングウェイも愛したとか。
ちびちびいただくお酒もいいけれど、夏はクイッと”モヒート”お試しあれ！

梅雨空が続く中、おうち時間を楽しむなら、
”お香”です！
様々なお気に入りの香りと香炉を気軽に使って・・・

　

鳩居堂の香炉と一番好きな香り”白檀”のコーン型です！
玄関に置くと置物としてもいいです。
この時期の贈り物にもおススメ！

　

”二条”はやさしい香りです～
渦巻き型だと長い時間楽しめます。
京都松榮堂のお香には香を乗せる香台も付いています。

　

スティックタイプのお香は短い時間用です。
鹿児島の樹香堂の屋久杉のお香は
とてもお得でやわらかい香りです～

　

この時期らしい紫陽花の陶器にキャンドルを入れて、
古くなった茶葉を置けば、いい香り～
お茶の葉は、食事の時も邪魔にならない香りです！
器に透かしがあるので、夜はぼんやり灯がもれてまたきれいです。



茶葉の応用編が”コーヒー豆”です。
冷凍庫で古くなった豆は”香”として楽しめます！
リビングがカフェのような香りに包まれますよ。
（バニラアイスに挽いた豆をふりかけて食べたり）と
コーヒー豆は飲むだけではない楽しみがあります・・・・

小さな菜園では、夏の野菜が少しずつ大きくなっています！
トマト・ピーマン・オクラ・コーン・バジルなど、
収穫できる日が待ち遠しいです・・・

　　

台所にはいい香りのミントを寄せ植えしました！
（オレンジミントやパイナップルミント、ペパーミントなど
種類がたくさんあるんですね）



台所の隅に転がっていた”さつまいも”
グラスに入れて育てています～（少しずつ葉・根が出てくると嬉しい！！）



ずっと欲しかった”柏葉アジサイ”と”ダンスパーティー”
紫陽花の季節を迎えています。
葡萄の房のように花が咲き、葉が柏の葉にそっくりな”柏葉アジサイ”と
名前がかわいい、ガクの部分がまるで輪になって
ダンスをしているかのような”ダンスパーティー”は、
飾りたい気持ちを抑えて、ドライフラワーにすることに！
なが～く楽しみたいから待ってみます～

　

毎年この時期は”ホオズキ”を買って乾燥させます。
今年もさっそく・・・・

　

一年たつと・・・
トウガラシも乾燥させて、花器に飾ると長持ちします・・・

　

　　　 これから就職するみなさんや、社会人としてスタートした みなさんといっしょにコミュニケーション力や 社会人基礎力を考え実践するセミナーです。 県内５ヶ所（鹿児島市・薩摩川内市・霧島市・指宿市・鹿屋市）で開催中。 リクルートスーツに身を包んだ就職活動中の方や研修の一環として参加される方など みなさんも私も真剣です。楽しくまじめに時間を共有しています！ ９月まで行われています～ 　

旬の鹿児島産の”びわ”
そのままがぶりっ！といただくのもおいしいけれど・・・・



皮をむいて、タネを取り出し、真ん中から割ります。

　

真ん中にアイスクリームをサンドして、しばらく冷凍庫へ・・・
びわをミキサーでペースト状にすれば”びわソース”も出来ます。
わたしは、バニラアイスをサンドして
真っ白なハット皿に盛り付け、びわソースをまわりにタラリッと！
旬のデザートの出来上がり！

国道２２６号沿い「道の駅　いぶすき菜花館」の一押し！
先日紹介した「かごしまよかとこ１００選ベストセレクション」の
中のコラムにでも紹介している”パック入り小バラの詰め合わせ」です！



ガラスなども皿に水を張り、色合いを考えながら
バラを浮かべて飾ります～

　

さつま町のつるだ「自慢館」のヒットはこちら！
かわいらしいマンゴーです。まるで卵のように真っ赤なマンゴーが袋に入っています。
手塩にかけて作られた様子がうかがえる品でした。
ヨーグルトと混ぜて朝食やデザートに！

　

鶴田や宮之城では”竹製品”が多く作られています。
国産の孟宗竹の”お箸”はお土産にもおススメ。
椿の箸袋も感じがいいですよね。
自宅用ならお得サイズがありました。（これだけ入って１０５円！！）　

　

気持ちいい春の風を感じながら錦江湾の真ん中は最高です！
桜島は絵に描いたようですよね。



鹿児島～奄美諸島～沖縄を結ぶ”マリックスライン”です！
夕方６時に鹿児島新港を出港して
翌日朝５時に奄美大島名瀬港に着きます。
この日は、マリックスライン一日貸切のクルージングです。

　

船内の暴露甲板ではエイサーや六調が行われ、すっかり旅気分。
大和村出身の唄者　奄美紬人の麓和幸さんの
島唄ステージも盛り上がりました。



夕方に近づくと雲や空の表情も変わり船を降りたくない気持ちに・・
鹿児島市からの眺め、桜島側からの眺め素晴らしいのですが、
私は”錦江湾の真ん中”から見る桜島や鹿児島市の眺めはもっと好きです。
贅沢な時間でした。



船内で新しい品種のブーゲンビリア発見！
赤と白をかけあわせた、淡いピンクのかわいらしいブーゲンです。
”ブライダルピンク”というそうです。　　　おまけでした。

１年後の九州新幹線全線開業を前に、観光ガイド本
”かごしまよかとこ旅”・・・かごしまよかとこ１００選のベスト版が完成！
４月に入り、やっとみなさんに読んでもらえることになりました。

　　

食のページに
”定番ですが、やっぱり本場で焼酎　中村朋美Ｐｒｅｓｅｎｔｓ
焼酎のススメ”というページがありますので、
是非読んで！飲んでいただきたいと思います。
カメラマンと取材に行き、コラムを書かせてもらいました。

　

鹿児島のおいしい物、たもいやんせ（食べてみてください）コーナーから
温泉・歴史・お土産までベストセレクション！

　　

”女磨きの旅”龍馬とお龍にあやかった”らぶらぶらっと霧島紀行”
”ネリヤカナヤへと続く””ぼんやり　まったり”と
ページをめくるのが楽しいガイド本です！
選定委員として自信を持っておススメします。
春のドライブに、大型連休の過ごし方の参考に、
そして県外の方へのお土産に、お友達へのプレゼントに・・・・と
ご活用ください！
県内の書店で発売。９８０円です。

　

木曜日と金曜日、
鹿児島市の県産業会館前にオープンする”末八の焼き芋”
知覧から通われています。
あつあつの焼き芋を売っています。

　　

種子島の安納芋もおいしいけれど、
ここで売っている”種子島紫”と”知覧の知覧小町”の焼き芋もおススメ！
４月いっぱいまでの木曜・金曜だけの期間限定の焼き芋屋さん。
立ち寄ってみて～

　

デパートの焼き芋！
おススメしたいのは”鹿屋の紅はるか”
しっとり、ほくほく、甘い～
焼き芋のおススメ品種です。