Blog

フランス・スペイン・イタリア・チリ・ドイツ・アルゼンチン・南アフリカ・・・・など
各国のワインを楽しむように、今各国の「水」を楽しんでいます！
カルシウムやマグネシウムを豊富に含む非常に硬度の高い
「フランスのコントレックス」や「イタリアのヴィトロガッティ」は
お風呂あがりに！
どこまで硬度の高いものを飲めるのか？挑戦中！！
「台湾の酸素水」はスポーツの後に！
「イタリアのサンペレグリノ」は天然炭酸水で、ビールと思って（笑）
食事の時に！



まーるいこちらはかわいくて思わず買いました。
飲み終わったら他のお水を入れて、バッグの中に入れて！
コロコロ感が愛らしい！



「お水界のロマネコンティ」は、ちょっと高値！気合の入った食事の時に！
旅行すると、見たことのない「水」を見つけるのが楽しみです～
お茶やコーヒーを飲んだり、煮物を作る時は、
柔らかくて甘みのある「軟水」を、
お風呂上がりや、食事の時は炭酸水や微発泡を、
日中は、できるだけ重い硬い「硬水」を飲んでいます。
ワインも「しっかり」「重い」感じがだんだん好きになってきましたが、
水もいっしょです～
硬水も、慣れると飲みやすくなるものですね・・・

友人の野菜ソムリエが作りました！
鹿児島産のほうれん草やたんかん・夏みかんなど
１２種類の野菜と果物がジュースに！！
なんといっても、ゴーヤと紫サツマイモが入っているので
コクがあります。砂糖や食塩も一切入っていませんよ。
宅配注文も出来るので、今年のお中元や県外への贈り物はこれだ！と
思っています。

　　

９０年以上の歴史のあるＨＡＣＣＩの蜂蜜！
スポイト瓶に入った美容用のあるそうですが、
私はこの「生ハチミツ」です。
クリームのようななめらかさと上品な甘さです・・・・
すっぱいみかんにとろ～りとかけていただきました。
コーヒーや紅茶にもあいます！ハンガリーのアカシア蜜もＧＯＯＤ！
白とゴールドのパッケージも女性への贈り物に喜ばれそうです。

　

局アナの時の後輩桐原まどかちゃんと１０分間のエクササイズ！
全身のお肉が揺れます！揺れます！（笑）
１０分このマシーンに乗るだけで、１２０分歩いた運動量に・・・・
鹿児島市の天文館に出来たので、お買い物途中、
あるいは待ち合わせに少し早く着いたら
ちょっと立ち寄れるコンビニ感覚の場所です。



トマトの種類増えてきましたよね・・・・
東串良で栽培された「竹下のこだわりトマト」
新鮮・甘い・かわいい・・・・・
これはシシリアンルージュというパスタにも向く品種です。
２キロ入りの箱もあります。
東串良の道の駅にも置いてあります～
取材させていただいた時の
「食べてる方の本当の声が知りたいから商品のシールには
携帯番号書いてます」という話が忘れられません。
「出荷が終わりじゃなく、携帯にまた欲しいとかかってきた時が、
農家としてはじめてよかった・・・・と思うんですよ」と。
少し冷やしてそのままがぶり！
竹下さんご夫妻を思い出しながらいただいてます！
これまた贈り物に喜ばれると思います。

アナログな私はメールよりも手書きの手紙が大好きです！
筆不精ですが、手書きからは気持ちが伝わるような気がして・・・
墨や万年筆で書きます。便箋や和紙グッズ集めが特に大好きで、
上京すると必ず時間を作って出かける「鳩居堂」。
季節感いっぱいの便箋やお祝い袋です！
ほおずき・金魚・朝顔・茄子・葡萄・・・・・
ワンポイントや透かしの柄がすてきです！
最近手紙書いていますか？

今一番心がけていることは水！！を飲むこと。
美容アドバイザーの方と仕事をして
「一日２?飲みましょう」と言われました。
今、硬水のコントレックスの炭酸水にハマっています！
思わず見つけて「かわいい～」と叫んだボトル！キュート！！
食事の時はビールのかわりに、またお風呂あがりにも炭酸水です。

食べることはもちろん作ることはもっと楽しいですね！
今私が一番憧れている会いたい人！いっしょにお仕事したいですね・・・
料理家の辰巳芳子さんです。
スープの写真集のようなこの一冊はおススメです。
温スープの温かい湯気や冷製スープの器のひんやり感まで
伝わってくるようなスープの本です。そして何より
辰巳さんの「食」への思いが伝わる一冊です。
辰巳さん自身がお父様の介護で作ったまさに「命を支えるスープ作り」が
まとめてあります。結婚のお祝いにもいいように思います。

「つゆもの」と人のかかわりの真髄はと問われたら
「一口吸って、ほっとするところ」。病院食に貢献しうる日がありますように・
離乳食を作る母親が子どもの発達を守れますように・
中高校生の給食は安全な農産物、みそ汁を実現させたい・
スープは家庭生活のとりでであるとさえ思います・・・・・　
　（「あなたのために」より）

早くカラオケで歌いたい一曲です！ハマっています。
「ＢａｎｋＢａｎｄ　　ｔｏＵ」
真っ白なジャケットの中には優しい曲が入っていますよ。
収益は、ａｐ　ｂａｎｋを通じて環境プロジェクト支援のために使われます。

人間国宝　　井上萬二さんの作品です。ずっとお会いしたかった・・・・
有田の窯元を訪ねました。
有田陶器市の時、本人自ら作品を説明してくださいました。
野菜や果物・珍味などなど何でもあいます！！鑑賞しても、日頃使っても
さいこー！もちろん、他の皿やグラスとは別スポンジで洗うほど
大事に使っています。

　
うさぎがモチーフの有田焼のワイングラスです。
グラスの中にもうさぎが一匹・・・
白ワインを注ぐとうさぎが見えます！赤ワインだと、飲み終わるとうさぎが出てきます！！
ワインクーラーも陶器にしてみました。

毎朝一番に使う急須とご飯茶碗・・・
朝の一杯、鹿児島茶の新茶はさらにおいしくなります！
ごはんを食べ終わると・・・鯛が出てきます！
一日の始まりがメデタイ！？ように・・・

50円・１００円から、湯のみやコーヒーカップ・皿・など。
有田駅前通りは焼き物通りになる「有田陶器市」。
GW恒例の街をあげての陶器市で、歩いて歩いて、ねぎってねぎった結果・・・
我が家の食卓で大活躍中！

瓶のキャップを開けるとすぐに甘い柚子の香り・・・・
その名も「柚子煉り」です。大分県湯布院の由布山麓に自生する柚子です。
秋が深まり柚子が熟したときに収穫し、炭火でじっくり煮込んで練り上げたものだそう。
最近カフェでもゆずメニュー増えていますよね。「ゆずのシャーベット」はお口直しにはすっきりしていいですよね。コーヒーを飲みながらの打ち合わせが続いたとき、コーヒー以外にしたい！時ありますよね。
そんな時「ゆず茶」を頼んでいますが、この湯布院の柚子は、
香りを大事に甘さ控えめでゆず本来のよさをたっぷり感じるので大好きです。
この「わたしの逸品」では、私が食べて！使って一押し！
こだわりの一品や優れた品を紹介していきたいと思っています。
贈り物の参考に、また幸せ気分を味わう時のお供にしていただければ・・・・
こちらは、このままでも茶菓としてもおいしいのですが、お湯に溶かして飲んでいます。

南日本新聞の夕刊に「私の一品」というコーナーがある。
その取材中の様子・・・
メニューは「アツアツ山芋鉄板焼き」
●材料　
山芋　キャベツ　モヤシ（冷蔵庫で少し余った野菜たちでＯＫ）　卵　　紅しょうが　あげ玉　干しえび　
小麦粉　だし汁　青のり　ソース　マヨネーズ
●作り方
山芋はすりおろす。野菜は細かく切る。卵・紅しょうが・あげ玉・干しえび・少しの小麦粉と混ぜて
だし汁で調整して鉄板で焼く。青のり・ソース・マヨはお好みで。

居酒屋に行った後は必ずといっていいほど気に入ったメニューは自分で作ってみる。
山芋鉄板はかなり気に入った。この専用鉄板は注文して購入したもの。
土日休みの子どもたちのお昼メニューやお父さんのつまみにもあいます。
簡単でアツアツでうまい！３月７日の夕刊に掲載予定・・・・・・作ってみて下さい。