パスタマシーンをいただいた！念願の！！
早速、休日に「パスタを作ろう！」会。
①強力粉・薄力粉・オリーブオイル・卵・塩を混ぜて生地を作ります。
②１時間置いたら、いよいよっパスタマシーンへ！
薄くした後３ミリ・５ミリ・・・など好みの太さへ・・・・
子どもさんと、彼と、お友達とワイワイ言いながら生めんパスタ挑戦はかなり楽しい！
パスタマシーンは、自分ではなかなか買わないし、料理好きにはたまらない贈り物です！
台所のお掃除を考えると少し気になりますが、あっと間に出来上がるのでびっくり。
③生めん完成！数分で茹で上がり！少し太くなりました。
④ベーコン＆にんにく＆なすトマトソースとアサリ＆ほうれん草＆きのこホワイトソース
手作りは文句なし！うまい！です・・・他、「春キャベツ＆アンチョビソース」
作りました。上にはパルメジャーノレジャーノをかけるとこれまたうまい！
新物 鹿児島産のにんにく！らっきょうみたいにどんどむくと中身がなくなります・・・
韓国やニュージーランドからの輸入が多かったパプリカ！最近鹿児島産が出てきました・・・
ピーマンの肉詰めならぬパプリカの肉詰め！
たまねぎや余った野菜にひき肉を入れてオリーブオイルをたっぷりかけて焼きます。
緑のピーマンより色がきれいですよね・・・・
「新たまねぎをたっぷり使ったポトフ」や「手づくりピザ生地」も・・・・
ピザ生地は、強力粉・ぬるま湯・塩・砂糖を混ぜるだけ。
「STAUB」の煮込み鍋は、うまみを逃がさないさいこーの鍋です！
５月の風を受けながらちょっと強い紫外線を気にしながらテラスでの（普段は洗濯物干してるんですが）休日は過ぎていきました・・・
Blog
