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世界位置大きな大根「桜島大根」のお漬物。
一本３０キロにもなる大きな大根は、鹿児島の桜島でなければ
大きく育たないといわれています。
”ブリ大根”のような煮物もいいけれど、お漬物も肉質が柔らかいので
美味しいですよ！輪切りのお漬物はその大きさがよく分かります。
こちらの粕漬けはあったかご飯によ～くあいます。
酒粕とお砂糖に漬け込んであります！
変わってこちらは世界一小さいとされる「桜島小みかん」のスパイス。
小みかんの皮は風味豊かで、お蕎麦にひとふりすれば、
ぐ～んと香りが立ってうまみが増しますよ。
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